addHERBでは今、自社農園で栽培したハーブを使った商品開発を進めています。その打合せをkitchen & cafe ツユハレさんでさせていただきました。ツユハレさんではaddHERBのオレンジバルサムタイムをお料理の飾りに使っていただいています！

こちらはモーニングメニューのフレンチトースト。この飾りがオレンジバルサムタイムです。

ソースが何種類かあり好きなものを選べます。 私はバジル塩バターを選びました。

甘いフレンチトーストにこの塩気が良く合って朝から食欲が刺激されちゃいます。

そして今日は打合せ後に前菜とランチもいただきました！

こちらのカナッペはマスターがオブセ牛乳から手作りされたクリームのような美味しいリコッタチーズとたっぷりのレーズンにはちみつがかかっていました。こんな素敵なお料理を飾れて本当に嬉しいです！オレンジバルサムタイムの葉は甘いオレンジの香りがするので、葉をしごいて外して一緒に食べていただくと香りを楽しめますよ。ぜひお試しください♪

ランチメニューのワンプレート。ボリュームがあって大大大満足になります！サラダの野菜の茎もとっても柔らかくてみずみずしく、デミカツとバターライスはもちろん、付け合わせのひとつひとつもとても美味しかったです。

長野オリンピック会場の一つ、エムウェーブの近くの県道58号の橋を渡ったところにあります。ぜひ行ってみてください♪もし注文されたお料理にタイムが飾られていたら、addHERBのこのブログを思い出してもらえると嬉しいです。

＜kitchen & cafe ツユハレ＞

〒382-0056　長野県須坂市福島33-2

Instagram：kitchen.cafe_tsuyuhare